开放式厨房需要注意三点:
1、缩短离窗距离
开放式厨房应尽可能选择空气对流佳且离窗户较近的位置,一来缩短排油烟管路的长度、避免折损排烟效率,二来也能更有效的引进自然光线,创造更加明亮的室内空间。
2、选择光滑面材质
烹饪过程中无可避免会产生油烟污垢的累积,因此在柜体、台面、桌面以至于墙面的材质应选择相对光滑而容易清洁的金属、板材与砖材做搭配。
3、客制化动线
设置厨房布局前时应深入审视屋主的生活方式、饮食习惯、烹饪流程等使用细节,以选择相对应的软硬件器材,避免不必要的动线来回与闲置空间,以更好的达到不同目的取向之共享烹饪空间